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Nuestra producción en un 98% es de la variedad picual y el resto de arbequina, en las últimas campañas estamos haciendo una separación efectiva entre aceituna procedente de suelo y vuelo, obteniendo una mejor calidad en los diferentes tipos de aceites.

A principios de campaña solo se recepciona aceituna procedente del árbol, que se moltura de inmediato  y a una temperatura máxima de 22º obteniendo así un gran AOVE con unas características organolépticas excepcionales y un grado de acidez inferior a 0.2º , gran parte de esta producción la dedicamos al envasado para que nuestros socios y clientes degusten el mejor producto obtenido en cada campaña.

Actualmente realizamos envíos a cualquier parte de España, y extranjero (Alemania, Estados Unidos, Roma, etc.) aun en pequeñas cantidades, siendo  la evolución es positiva.